• Gâteau d'halloween

    Ingrédients
    * 125 g de farine de blé complet
    * 100 g de flocon d'avoine
    * 1 c à café de levure chimique
    * 1 c a café d'épices pour tarte à la citrouille
    * 115 g de chaire à citrouille
    * 90 g de miel
    * 1 oeuf battu
    * 2 c à soupe d'eau
    * 2 c à soupe de noix hachées
    * 2 c à soupe de raisins secs ( facultatif)

    Dans un saladier, bien mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure et les épices. faire un puits au milieu des ingrédients secs.
    Dans un autre saladier, mélanger la cirtouille, le miel, l'eau et l'oeuf.
    Verser le mélange de cirtouille dans le puits des ingrédients secs, puis brasser le tout 4 ou 5 coups. Ajouter les noix et les raisins, puis brasser pour que tout soit bien mélanger.
    Préchauffer le four a 200°. Verser le mélange dans votre moule préalablement huiler mais ne pas le remplir completement. Cuir au four 20 minutes. Démouler et déguster!

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